La ricetta tradizionale prevede salsa di soia, olio di semi e maizena, ma noi abbiamo dei prodotti che tutto il mondo ci invidia,come l'olio d'oliva extravergine e aceto balsamico di Modena,che sarebbe un peccato non usare anche qui. Dunque gli
Ingredienti per tre persone sono:
Petto di pollo 500 gr circa
Aceto Balsamico di Modena
olio,sale
Farina
Ananas in succo naturale (non zuccherato)
Si inizia preparando il petto di pollo, lavandolo, asciugandolo, tagliandolo a tocchettini e passandolo nella farina.
Scolate l'ananas dal succo, ma non buttatelo e tagliate anch'esso a tocchetti.
Scaldate l'olio in una teglia profonda e aggiungete il pollo da cui avete scosso la farina in eccesso, lasciatelo dorare.Aggiungete adesso l'ananas rigirando bene, quindi il succo e due cucchiai di aceto balsamico, una spruzzata di sale e lasciate sul fuoco fino a che il liquido non si ritira lasciando una crema.
Buon Appetito
Solo una cosa:
RispondiEliminaS
L
U
R
P
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Io adoro il pollo all'ananas
mamma che buono...io ho fatto con ananas e peperoni il tacchino...sempre in agrodolce...
RispondiEliminasono contenta di questa ricetta perche' mi piace tanto il pollo e mi piace cucinarlo in modi un po' diversi dal solito...
Elena anch'io!!! E' troppo buono..
RispondiEliminaChiara deve essere buono anche con i peperoni,insieme all'ananas non li ho mai provati.
devo invitare delle amiche a cena per inaugurare la nuova casa e pensavo di fare qualcosa di insolito. ho pensato a un menu a base di ananas e mi serviva una ricetta sempliceper il secondo.... mi fido della tua ricetta sabrina, ti farò sapere come è andata
RispondiEliminaAnna
Grazie Anna, fammi sapere :*
RispondiEliminaGrazie Sabrina mi hai tratto proprio d'impaccio con questa variante ^__^
RispondiEliminaStasera non avevo NIENTE in frigo tranne pollo ed ananas ed invece con la mia compagna ci siam gustati una ricetta veramente ROCK!!!
Ciao!!
Antonio
perfetto!!!! buonissimo
RispondiEliminagrazie, mia madre stava rompendo pwe una ricetta nuova e ora l'ha trovata. Grazie mille
RispondiEliminaBuonissimo e leggero...grazie! Lucia
RispondiEliminagrazie mille per questa variante italiana. Il mio fidanzato è sempre scettico con varianti troppo etniche e dovendo invitare a cena degli amici avevo bisogno di un'idea particolare ma non troppo laboriosa e cara visto che eravamo in tanti... e che potesse piacere a tutti ;) Romina
RispondiEliminaModificatA con salsa di soia al posto dell'aceto... Ottimo
RispondiEliminaio l'ho fatto così come scritto e non mi è piaciuto affatto
RispondiEliminaMaria Chiara mi dispiace. Cosa non ti è piaciuto esattamente? Ogni ricetta è migliorabile ;-)
RispondiEliminaCiao, anche io mi chiamo Sabrina e ho provato la tua ricetta! E'buonissima, grazie !!!
RispondiEliminaCiao,
RispondiEliminascusa l'ignoranza di uno alle primissime armi:
1) quanto ananas per 500 gr di pollo?
2) da dove viene l'idea dell'aceto balsamico? in effetti promette bene ;-) posso usare il "normale" aceto balsamico o devo usare quello "invecchiato"?
Grazie
Andrea
Ciao Andrea
RispondiEliminaIo uso una lattina di ananas in succo naturale, non dolcificato, per un petto di pollo medio, che sono circa 500-600 gr. L'idea dell'aceto balsamico viene dal desiderio di sostituire la salsa di soia, prevista nella ricetta originale, con un prodotto che fosse agrodolce allo stesso modo. Va benissimo l'aceto balsamico normale. Il sapore finale è un pò particolare, ma se ami l'agrodolce come me, non potrai non adorarlo. Fammi sapere.
Ricetta testata.
RispondiEliminaPiaciuta sia a me che a mia figlia (4 anni).
"papà, papà, l'ananas caldo!" :-)
Grazie
io lo faccio ,sempre con i ns. prodotti, olio d'oliva e panna, ma aggiungo il curry, oppure il latte di cocco.. potete leggere la ricetta sul mio blog
RispondiEliminahttp://lericettedei5mondi.blogspot.com
Ottimo, facile e velocissimo....
RispondiEliminaGrazie!
ricetta semplice, efficace e valida.
RispondiEliminagrazie Sabrina!
Valerio - BS
Grazie a te Valerio
RispondiEliminaLO HA MANGIATO IERI SERA MIO MARITO ED AHA DETTO CHE BUONISSIMO HO CERCATO SUBITO LA RICETTA E MI APPRESTO A FARLO
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