Continuano le sperimentazioni, dopo i biscotti inglesi e le focaccine norvegesi, ora è il turno di queste frittelle salate alla creola, adatte ad accompagnare un pasto o come aperitivo.
Ingredienti:
125 gr farina di mais
60 gr farina 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo non vanigliato
1 cucchiaino di sale
1 uovo
100 ml latte
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaino di timo
1 spicchio d'aglio
mezza cipolla
Triturare la cipolla e l'aglio (se si usa il timo fresco unire anche quello). In una ciotola mischiare le farine con il lievito, aggiungere il latte, l'olio e l'uovo, la cipolla, l'aglio ed il timo triturati,il sale e mischiare bene. Friggere in abbondante olio caldo.
Ho scoperto oggi il tuo blog, girando sul sito Mai DireLattosio... davvero interessante! Ho trovato tante ricettine interessanti da provare, queste frittelle, per esempio, le provo subito!
RispondiEliminaCaralericettedisabrina.Il tuo blog mi piace moto, sperando di fare cosa gradita, ti ho lasciato un regalino sul mio blog, lo trovi qui:
RispondiEliminahttp://blog.giallozafferano.it/kissthecook/una-gradita-sorpresa/
un affettuoso saluto e spero tu voglia continuare con questa simpatica iniziativa.Ciao.
Grazie Katty
RispondiEliminaKissthecook mi fa piacere, passerò da te. A presto
Ehi, sono il tuo sostenitore n.200 ! E sono felice di averti trovata. Ciao.
RispondiEliminaGrazie Maria Grazia, sono felice anch' io :)
RispondiElimina