Torta alle fragole
Spesso le idee nascono da spunti trovati leggendo un vecchio libro, una rivista di cucina o navigando sul web, come nel caso della Torta alle fragole, libera rivisitazione della classica torta allo yogurt trovata sbirciando il sito della Galbani , mentre ero alla ricerca di un dessert allo yogurt . Per prepararla ho scelto uno yogurt intero e fragole fresche, che ho trasformato in composta secondo la ricetta che avevo pubblicato QUI ) Il colore della composta è fantastico e il gusto non è da meno. Ho usato la composta per siringare il dolce tiepido e vi posso assicurare che il sapore è fantastico. Grazie allo yogurt e all' olio di semi, la Torta alle fragole risulta soffice e profumata, portando sulla vostra tavola una ventata di primavera. Non vi resta che provarla. Vediamo come procedere: Torta alle fragole Ingredienti: 200 g di farina 00 50 g di frumina 3 uova 180 g di zucchero 200 g di Yogurt ad alta digeribilità con lattosio inferiore allo 0,01% 100 ml d