Ciambella al cioccolato senza glutine
La ciambella al cioccolato senza glutine è un dolce da colazione buonissimo. Chi ama i dolci soffici ne andrà matto, è leggero e si scioglie in bocca, facendolo assomigliare ad un cioccolatino. Ha un solo difetto, che è comune a tutti i dolci gluten free, tende a sbriciolarsi un po', ma è un difetto su cui si passa volentieri sopra, visto che il gusto è davvero super. Provatelo e mi saprete dire. Ciambella al cioccolato senza glutine Ingredienti: 200 g farina di riso 150 g fecola di patate 3 uova 100 ml olio di riso 100 ml di bevanda al riso 150 g zucchero 50 g cacao 1 bustina di lievito chimico gocce di cioccolato fondente Procedimento: Montare le uova intere con lo zucchero, fino a renderle gonfie e spumose. Aggiungere la farina di riso e mescolare delicatamente, quindi aggiungere l'olio e mescolare ancora. Mescolare il lievito setacciato con la fecola di patate e aggiungerlo al composto, unire anche il cacao e amalgamare. Unire anche la be