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Visualizzazione dei post da Agosto, 2020

Antipasto sfizioso senza lattosio

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Un antipasto sfizioso senza lattosio, cremoso e saporito. Antipasti così se ne trovano tanti, è vero, ma questo è realizzato senza uova e senza derivati del latte, con una pasta sfoglia pronta, un formaggio vegan che io trovo molto buono e peperoni e melanzane. Si prepara in pochissimo tempo, per una cena improvvisata, un buffet, o quando si ha voglia di qualcosa di buono che non sia impegnativo e non richieda molto tempo per essere pronto. Chi vuole può farlo con anticipo e poi riscaldarlo due minuti in forno caldo, così da fargli riprendere consistenza e profumo, come le mie sfogliatelle alla pizzaiola ,  i miei  cornetti salati , o i miei strudel salati. Antipasto sfizioso senza lattosio Con questa ricetta si realizzano 4 porzioni di 3 girelle ciascuno Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 peperone 1 melanzana piccola hummus di ceci formaggio vegan spalmabile al burro di cocco erbe aromatiche a piacere ( basilico, timo, santoreggia, origano ) sal