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Visualizzazione dei post da ottobre, 2021

Polpette di zucca con salsa verde alle arachidi

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 -Polpette di zucca con salsa verde alle arachidi Questo mese l' ingrediente suggerito da AiLi sono state le arachidi, le mitiche noccioline americane, che a me, bimba del secolo scorso, ricordano sempre Superpippo, con il pigiama-tuta e il suo mantello rosso, l'unico supereroe pasticcione e simpatico, che salvava tutti con le sue supernoccioline. E proprio la tuta di Superpippo mi ha ispirato questa ricetta in cui il colore arancio la fa da padrone, con una zucca supergolosa e il verde che l'accompagna come il cespuglio di noccioline accompagnava il nostro mitico eroe. Topolino...quanti ricordi! E' stato il mio primo amore per la lettura quando ero piccolissima e ha continuato ad accompagnarmi fino all'età adulta. La sera mi rifugiavo nelle sue storie, con Paperino pasticcione, Zio Paperone che insegnava a risparmiare, Gastone fortunello che ringraziava sempre la dea fortuna e non perdeva mai il suo ottimismo, Topolino grande detective e Pippo, il migliore amico di