Petali di rose canditi
Ingredienti:
- petali di rose non trattati
- albume
- zucchero semolato
Procedimento:
- Scegliete i petali con cura, puliteli delicatamente per eliminare le impurità, aiutandovi con un panno inumidito, poi lasciateli asciugare completamente. Non lavateli, perché si sciuperanno e perderanno tutto il loro vigore.
- Spennellate i petali con albume e passateli nello zucchero semolato
- Mettere i petali ad asciugare su una grata o su un foglio di carta forno, fino a che non saranno induriti.
- Conservare i petali in una scatola di latta fino al momento di usarli.
- I petali di rose candite sono perfetti per decorare torte o dessert, con un meraviglioso effetto retrò
Nessun commento:
Posta un commento
Se ti è piaciuta la ricetta o hai domande, richieste di variazioni o chiarimenti, scrivimi un commento :)