Barrette ai cereali

Pensate alla cosa più golosa che riuscite a immaginare....credete sia anche la più complessa da preparare? Allora non avete mai assaggiato le barrette ai cereali, strepitose e così facili che non potrete più farne a meno. Le barrette ai cereali homemade richiedono solo una cosa: una buona cioccolata. E' infatti l'unico ingrediente fondamentale e se usate una cioccolata mediocre, per quanto l'insieme sia comunque buono, non sarà mai eccellente, ma se usate una buona cioccolata, verrete trasportati in paradiso :) Vediamo come si prepara:

Barrette ai cereali

Ingredienti:

• 300 g cioccolato gianduia ( senza derivati del latte come il nocciolato conad )


• 150 g cioccolato bianco vegan


• 60 g riso soffiato

Tritare metà del cioccolato gianduia e scioglietelo o a bagnomaria, oppure nel microonde mandandolo un minuto alla minima potenza; trascorso il minuto mescolate e se necessario mandate ancora 30 secondi.

Foderate una teglia rettangolare con carta forno e versateci la cioccolata fusa, livellatela e mettetela in frigo a raffreddare; più piccola sarà la teglia, più alto sarà lo strato di cioccolata, lascio a voi la scelta della dimensione, ma guardate che non sia più piccola di 20 cm di lato.

Sciogliete anche la cioccolata bianca vegan e unitevi il riso soffiato, che può essere naturale o al cioccolato, mescolate bene e versate sullo strato di cioccolato ormai solido livellando bene. Mettete ancora in frigo fino a che rassoda.

Ultimo passaggio: sciogliete la seconda metà del cioccolato gianduia e versatelo sullo strato di cereali e cioccolato bianco ormai solido. Livellate e mettete in frigo fino a rassodamento.

Una volta solidificato tutto il cioccolato, togliete dalla teglia e dividetelo in barrette della dimensione desiderata. Le vostre barrette ai cerali sono pronte. Conservate in frigo.