Biscotti salati

Questi biscotti salati al formaggio sono un'ottimo stuzzichino da gustare la sera davanti alla tv o come accompagnamento per un aperitivo.Biscotti salati per tutti i gusti, con formaggio e origano, paprika, sale affumicato, peperoncino, aggiungetevi gli ingredienti che preferite e avrete uno stuzzichino buonissimo anche come spezzafame.

Biscotti salati

Ingredienti:

• 200 g farina


• 100 g burro ad alta digeribilità con lattosio inferiore allo 0,01%


• 60 g grana invecchiato a 36 mesi


• 1 tuorlo


• sale


• paprika


• origano

Lavorare farina, burro, grana grattugiato e tuorlo d'uovo con un pizzico di sale, formare una palla che metteremo a riposare in luogo fresco. Potete sostituire il grana con un altro formaggio da grattugiare, come pecorino, groviera, ecc..ogni formaggio darà un gusto diverso ai vostri biscotti salati. Stendere la pasta e ritagliare le forme desiderate, quindi disporle sulla teglia del forno coperta di carta forno. Potete spolverarli con origano, paprika, sale affumicato, peperoncino, o quello che la fantasia vi suggerisce. Infornare a forno caldo a 180° per circa 15 minuti