Una colazione sana e nutriente permette di affrontare al meglio la giornata. Preparate in anticipo un buon muesli croccante, accompagnatelo con un bel bicchiere di latte di soia o avena e avrete una bella scorta di energia per tutta la mattina.
Il muesli è davvero buono quando scricchiola sotto i denti, ricco di cose salutari come cereali e frutta secca, permette di iniziare al meglio la giornata.
Muesli
Ingredienti:
- 1/2 tazza di olio di girasole
- 1/2 tazza di miele d'acacia
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di semi di sesamo
- 1/2 tazza di nocciole spezzettate
- 1 tazza di farina di cocco
- 4 tazze di fiocchi d'avena
Procedimento:
- Mettere al fuoco l'olio in una pentola profonda e quando è caldo aggiungere il miele.
- Togliere subito dal fuoco e aggiungere tutti gli altri ingredienti, mescolate benissimo
- Disponete il vostro muesli sulla placca del forno ricoperta di carta forno e mettetelo a cuocere in forno caldo a 200° per circa 30 minuti. Girate il composto ogni 5 minuti circa, perchè si cuocia uniformemente.
- Una volta freddo potete aggiungere uvetta o frutta disidratata. Si conserva in un contenitore di latta o vetro.
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