Le ricette toscane sono la mia base e qui troverete molti piatti della tradizione, con aperture verso sapori nuovi e dolci tutti da provare. Io sono una cuoca, anzi una "cuciniera" toscana doc, con intolleranze al lattosio e al glutine, che mi hanno insegnato a mangiare in maniera diversa senza rinunciare al gusto, così ho sperimentato tante soluzioni diverse, per piatti sempre più buoni, per tutti
Una crema al limone senza latte per farcire crostate e torte, leggera e decisamente molto buona. Non ha latte e derivati, quindi è a prova...
04/12/15
Recensione Sapori
Ho avuto modo di gustare alcuni nuovi prodotti della Sapori, una ditta che conoscevo già da molti anni, essendo toscana come me e che avevo avuto modo di apprezzare per la qualità e il sapore tradizionale dei loro articoli, ma sono rimasta piacevolemte stupita, nel constatare che molti loro prodotti sono senza derivati del latte, perciò perfetti per chi, come me non può mangiare latte e derivati. Quindi non vi stupirete se vi dico che sono stati molto apprezzati, sia da chi mangia normalmente, sia da chi ha una intolleranza al lattosio. La qualità è ottima, gli ingredienti sono pochi e ben dosati, ideali anche per chi ha attenzione alla cucina sana, poiché non contengono oli di palma e prodotti di scarto. Tra i miei preferiti gli amaretti morbidi, i ricciarelli e le delizie mandorla e canditi, che ricordano tantissimo il sapore del panforte, uno dei dolci di Natale che amo di più, ma ho apprezzato moltissimo anche i ricciarelli cacao e fave di cacao, veramente deliziosi. Vi segnalo qui di seguito i prodotti che ho avuto modo di assaggiare e che non contengono derivati del latte, non vi resta che acquistarli e iniziare a festeggiare anche voi il Natale con Sapori.
Senza lattosio:
amaretti morbidi Delizie toscane mandorla e canditi Delizie toscane fichi e noci Delizie toscane mele e cannella Panforte Ricciarelli Ricciarelli cacao e fave di cacao Ricciarelli ricoperti al cioccolato
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Se ti è piaciuta la ricetta o hai domande, richieste di variazioni o chiarimenti, scrivimi un commento :)
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