![Pollo alla provenzale](https://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina/wp-content/uploads/2013/03/Pollo-alla-provenzale.jpg)
Ingredienti per 6 persone:
1 pollo grande
2 fette di pane
2 spicchi d'aglio
burro ad alta digeribilità con lattosio inferiore allo 0,01%
4 cipolle grandi
prezzemolo rosmarino timo
sale, pepe
vino bianco
Pulite il pollo e insaporitelo salando e aggiungendo un pizzico di pepe, sia dentro che fuori. Arrostite leggermente le fette di pane, strusciateci l'aglio e imburratele, poi fatele a cubetti. Tagliare le cipolle a spicchi, spolveratele con il prezzemolo e farcite il pollo alternando gli spicchi di cipolla con i cubetti di pane imburrati. Mettete il pollo in una pirofila da forno leggermente unta, aggiungete gli spicchi di cipolla avanzati, cospargetelo con rosmarino e timo, aggiungete un bicchiere di vino bianco e mettete in forno caldo a 200°, per almeno 50 minuti.
Con questa ricetta partecipo al contest Il pranzo perfetto :
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Mi piace l'idea di un piatto di carattere...adattissimo ad un pranzo perfetto. Grazie
RispondiEliminaGrazie :)
RispondiEliminabella ricetta, non la conoscevo. Da provare al più presto :-)
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